武汉从来都不缺吃的商圈遍地开花，雨后春笋延绵不绝秋天已至，冬天不远屯点脂肪好过冬想必是武汉筒子们近期奋斗目标各式料理数之不尽但是来过这家你会记住有一种味道叫TiffanyBlue少女收割机Tiffany Blue 越南曾是法国殖民地，胡志明市身为越南经济中心有不少味道惊喜的法餐，武汉这家餐厅相应也保留了部分法国菜，这也就不难理解法式越南餐厅这一名头 棠越的装修格调颇深，青碧色墙面，蓝黑相间的花瓷砖，条纹背椅点缀，半开放式格局整体装修主调却为Tiffany Blue，这传奇的色彩号称少女心收割机。它源自一种美国罗宾鸟蛋的颜色，即Robin’s egg blue。罗宾鸟 在西方传说中叫做知更鸟，是浪漫与幸福的象征；在东方神话中叫做青鸟，代表着有情人终成眷属。这等深意的清新色彩着实诱惑巨大，不难理解它轻轻松松俘获少女芳心的缘由了。创意环保小菜单菜单不同于别家，店家赋予了它二次生命，塑料膜封起菜单，马克笔随心勾选，反复利用下是创意、环保理念的延续。异域小食香茅炸猪排 外层炸制金黄的猪排作为开餐肉食，外皮酥脆，内里肉嫩多汁，不同于日式炸猪排，这道异域风情炸猪排加入了东南亚等亚热带地区原产香茅，细品之下香茅草的淡淡香气浸入厚实嫩滑的猪排中，蘸制特制甜椒酱料，一口下去肉汁恨不得溢出来咖喱虎头虾 典型的东南亚式做法，个头不小的虾身划开，浸入浓郁的咖喱调味中，虾肉偏紧实，据说为保证菜品新鲜口感都是每早备菜、切菜，不使用冻箱但这道菜用料不似新鲜大虾，冻虾大大影响了虾肉Q弹鲜嫩的口感，胜在咖喱浓郁，大盘咖喱汤汁味美下饭。创意火花甘蔗虾 新鲜去壳虾肉剁碎，裹上小截甘蔗放入油锅炸至金黄捞起，形似小鸡腿。这道料理胜在创意满分，店家奇思妙想的创作赋予了甘蔗虾趣味与生命。 口感外酥内鲜，Q弹虾肉鲜甜入味，不沾酱料也毫不失色，蘸上辣椒梅子酱，口腔中便是另一番滋味，酸甜浓郁层次分明，最后再嚼上一口甜味甘蔗，新鲜度完胜咖喱虎头虾。地道主食越粉代表越南火车头 火车头河粉作为越南河粉的代表，来上越式餐厅必然是要一试。店里的粉和配菜香料是分开上的，烫好的河粉里有牛肉片、带牛筋的牛腩肉和牛肉丸子一碗的肉量不少，香料有青柠檬、小米椒和九层塔，配菜是豆芽，用一个小碟子单独盛装，可以根据个人的喜好添加。吃前挤入酸味柠檬汁，化解油腻之感清新口感配上豆芽的脆爽，牛肉丸嚼劲十足，香味浓郁，一碗下去暖意遍布全身，也不难理解越南火车站总有河粉售卖，人们上下车时也要吃上一碗牛河粉的执着越南金边炒河粉 面条有点像平时在家下的挂面，相比于挂面，面更薄，口感更Q爽，加以牛肉混炒，满满一大盘 附着着块大肉嫩牛肉、脆香花生碎、豆芽，淋上青柠汁，入口味妙，但面条口感还是神似挂面，油多多吃略腻口。椰汁飘香芒果椰汁糯米 温热的紫米糕搭配亚热带特产芒果，酸甜芒果混合软糯绵绸的紫米糕，淋上稠滑乳白的椰浆，一勺舀下去口齿留香，足量的芒果椰汁糯米嗜甜者可当作主食。西米班楠椰汁糕 西米垫底，粽叶包裹，上灌椰汁的西米班楠椰汁糕相比于芒果椰汁糯米则更像一款饭后甜品浓稠椰奶味甜淡适中，糯爽西米不黏不腻，粽叶清香，搭配咖喱虎头虾同吃清爽可口。特制饮品滴漏咖啡 受法国遗风影响，喝咖啡已成越南人普遍的习惯，这是一款时间促成的美味，杯上的滴漏壶不紧不慢地滴下醇香咖啡液，三分钟过后杯里的温度刚好可以入口，小小一杯咖啡，入口醇苦，用茶勺将炼乳和咖啡搅匀，柔和的口感轻扶味觉神经。店名：楚河汉街凯德1818六楼地址：棠越法式越南餐厅(凯德1818店)人均：80摄影：二毛 文字：二毛由武汉美食出品，未经授权严禁转载武汉美食小分队招人啦！